한우 전문 레스토랑 창고43이 유명 요리사와 손잡고 여름 한정 특별 메뉴를 내놓았다.
이번에 새롭게 선보이는 메뉴는 총 2가지로, 방송 프로그램에 출연한 요리 전문가와의 협업을 통해 탄생했다.
• 깻잎순과 들깨를 넣은 갈비탕
고소한 맛이 일품인 보양 음식으로, 어린 깻잎과 들깨로 풍미를 살렸다.
• 여름 채소와 차돌박이를 곁들인 밀 쌈
참외, 열무 절임 등 계절 재료를 차돌박이와 함께 밀전병에 싸 먹는 식전 요리다.
신메뉴 출시와 더불어 기존 인기 메뉴도 업그레이드됐다. 대표 음식인 육회와 육사시미에 고급 재료인 성게알을 추가한 버전이 새롭게 등장했다.
그 외에도 트러플이 들어간 한우 짜파게티, 시원한 여름 물회 등 다양한 선택지를 마련해 손님들의 입맛을 사로잡을 계획이다.
매장 측은 “무더운 여름철 지친 몸에 활력을 주고 입맛을 되살릴 수 있는 특별한 메뉴를 준비했다”고 전했다.